31 JAN 2024
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热闹繁荣的购物广场，人来人往的大马路，繁华热闹的日本福冈曾登上亚洲最佳城市。白天的福冈四处热闹好逛，而夜幕降临时，福冈的精彩亦不遑多让！入夜后的好去处，当然是深具福冈特色的屋台（路边摊）。作为吃货的你快来细阅下文，吃遍所有特色美食啦！
日本路边摊始于江户时期，人们当时开始在东京聚集，令市面开始出现烧物、煮物、手握寿司、荞麦面和天妇罗等小店，它们都以半开放的路边摊形式出现，成了江户百姓们常见的用餐方式。
如今全日本唯一保留路边摊的福冈，有超过150家屋台店！无论你的福冈行程排得有多满，都一定要安排夜市这个好去处：晚上沿着热闹缤纷的美食小路走，随心在喜欢的摊位停下来，吃个丰富又满足的晚餐！
巧克力香蕉：用筷子穿起整根香蕉，裹上巧克力，冷冻变成脆皮后才吃
冰糖苹果：在苹果外面裹上冰糖，甜甜的，十分美味
刨冰：买个刨冰重拾童年的味道
章鱼烧：这款经典日式小食一定不能错过
日本炒面：不同区域所吃到的味道也不一样，种类由荞麦面、 阔面至意大利粉不等
烧鱿鱼：用秘制调味烤制而成的鱿鱼
别心急，逛夜市前需留意以下几点：
天气：留意查看当天天气是否适合逛路边摊
开店时间：大部分摊位于傍晚6点-7点开始，凌晨1点结束（具体可参照店铺营业资讯）
付款：建议最好带备现金，小店大多不接受电子支付
日本的路边摊夜市能被理解为流动的居酒屋文化。每间屋台主打的料理不同，主要以烧烤、拉面、关东煮、海鲜为主，无论是食材还是口味，都不比任何正规餐厅逊色。福冈的路边摊夜市，是你福冈自由行的必到景点！
福冈屋台大多集中在 「天神」和「中洲」区域。两者距离不远，乘坐的士5-10分钟左右就能到达。
小金ちゃん是福冈人气第一的著名路边摊。这里从1967年开始营业，至今已有52年历史。这家老字号路边摊，可是深受当地人喜爱的名店。据说福冈路边摊的代表美食「炒拉面」，就是发源于此。
交通方式：从地下铁机场线（1号线）「天神车站」1号出口步行2分钟
营业时间：周一至周三：06:30 pm—1:00 am 、周五至周六：06:30 pm—2:00 am
地址：福冈县福冈市中央区天神2-14-13
这里不仅有拉面还有关东煮、烤鸡肉、煎饺等众多特色美食，川流不息的人群和美食的香气亦体现了福冈屋台别树一格的魅力。
地址：2-13-1, Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, 810-0001
交通：地下铁机场线（1号线） 天神站 4号出口 步行1分钟